Projektet vil udarbejde og demonstrere strategier på bedriftsniveau til produktion af økologiske ungtyre. Fokus er fodring, tilvækst og tidspunkt for slagtning, for at opnå høj produktivitet og lavest mulig klimabelastning. Dette gøres ved at afprøve og vise forskellige systemer for øko ungtyre, som er mindre klimabelastende og samtidig rentable for landmanden. Målet opnås dels ved … Læs resten af Produktion af øko-ungtyre med lav klimabelastning (2)